走近了,尹西看见了一个很大的旗帜:“老许腊排骨”。
再看那房子,很破很旧。
屋顶的瓦片就像是随时要坍塌下来似的,一口大锅正在门口沸煮,那鲜美的腌腊香味,正是从大锅子里传出来的。
大锅上悬着正在腌制的大排骨。
从下面锅灶里冒出来的烟雾,正熏烤着上方的腊排骨。
大锅子里,白汤滚滚。
客人们几乎都在外面的桌子坐着吃,每一张不大的桌子上,都是好几波不同的客人,这样拼桌虽然感觉很杂乱,但却也证明了生意确实不错。
一个大锅的腊排骨,五
《中餐厅之鲜辣厨娘》:腊排骨汤锅
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