陆淼眯眼笑了起来,心情好得很: “知道了,您呀,就等着吃吧!保管一会儿赞不绝口!” 说着话,陆淼转身继续忙活起来。 牛油洗干净切小块冷水下锅,加入葱段、姜片,少许黄酒。 水开后,焯个两三分钟。 之后捞出控干水份,后续步骤就跟熬猪油一样。 中火下锅,偶尔推动一下,让牛油脂肪块均匀受热。 等熬出液体油脂,就可以转小火让它自己在锅里慢慢熬。 这个时候的牛油,已经没有最开始那么大的味道了,但是特殊的味道还是存在一些。 傅璟佑从灶口站起身: “这么味儿,能吃吗?” “肯定能吃呀,不能吃弄它干嘛?” 陆淼弯唇嗔怪看他,“等...
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